Hoďte do košíku nějakou kávu a máte DOPRAVU ZDARMA
Neohodnoceno

Káva Kostarika Premium

CHUŤ

  • jemná, sladká 

VŮNĚ

  • sušené ovoce, čokoláda, vanilka

METODA ZPRACOVÁNÍ

  • suchá, black honey

OBLAST PĚSTOVÁNÍ

  • Kostarika Palmichal El Cedral
Kód: 20001100
Značka: Alesio
od 139 Kč od 120,87 Kč bez DPH
Kategorie: Jednodruhové kávy
TOP Kostarika 100g
ZdarmaZdarma
Zrnková: 100g
Skladem | 20001100
Můžeme doručit do: 14.7.2020
139 Kč
120,87 Kč bez DPH
Zrnková: 250g
Skladem | 20001250
Můžeme doručit do: 14.7.2020
289 Kč
251,30 Kč bez DPH

Co je metoda zpracování Honey?

V posledních několika letech vidíme stále více zajímavé kávy ve zpracování honey. Také se již mnohonásobně zvýšila kvalita tohoto zpracování a stává se pro konzumenty velmi atraktivní. Právě vzhledem ke sladkosti v chuti kávy. 

Co je však zpracování honey? Kávové plody jsou třešně a jejich šťáva je lepkavá, proto se někdy nazývá "medová" "honey". Během tohoto procesu se káva suší tak, že některé nebo všechny kávové dužiny zůstávají na pergamenu obklopující kávovou pecku. Třešně se sbírají a třídí a poté se přesouvají na sušící terasy na různě dlouhá časová období. Podle délky období jsou pak metody zpracování honay - bílé, černé, žluté nebo červené.

Black Honey - 1 měsíc sušení pecek obklopených dužinou.