Neohodnoceno

Malawi zrnková káva 100g

Káva z Malawi je charakteristická květinovou vůní s jemnou sladkostí a lehkou ovocnou kyselostí. Je příjemně výrazná a aromatická. Tato odrůda má měděný barevný list a produkuje plody ve velikosti fazole. Chuťový profil je černý rybíz.

 

Typ kávy:

  • 100% arabica, odrůda SL28 (odrůda kávy z Keni vytvořená v roce 1930)
  • Region - Mangochi
  • Malawi, Střední Afrika
  • Farma - Sable Farm 
  • 1150 - 1300 m.n.m.
  • Promytá metoda
  • Stupeň pražení - full city (střední až středně tmavší)
  • Zrna mají certifikaci Rainforest Alliance

Republika Malawi, zasazená do jižní Afriky, tvoří uzavřený pás náhorní plošiny obklopený Zambií, Mosambikem a Tanzanií. Je to jedna z nejlidnatějších zemí Afriky s více než 13 miliony lidí žijících na pouhých 118 000 kilometrech čtverečních, z nichž 20% tvoří voda. Káva byla do Malawi zavedena koncem 19. století Brity a v 90. letech dosáhla produkce asi 70 000 pytlů. Kvetení probíhá od prosince do února a následuje sklizeň od května do září. Obecně jsou všechny kávy promyty, sušeny na vyvýšených roštech a vyváženy v jutových pytlích o hmotnosti 60 kg.

 

Obecně jsou standardy Rainforest Alliance nastaveny tak, aby chránily životní prostředí a práva pracovníků. Chce-li farmář získat certifikaci, musí o ni zažádat. Dobrovolníci, kteří spolupracují s Rainforest Alliance v jednotlivých zemích, danou farmu poté navštíví. Ohodnotí tamní podmínky, navrhnou možná vylepšení (je-li to nutné) a vydají doporučení pro vydání certifikace. 

Můžeme doručit do:
22.1.2021
Skladem (> 10 ks)
Kód: 7988
Značka: Alesio
129 Kč 112,17 Kč bez DPH
Kategorie: Káva Alesio
Oblast původu: Afrika
Země původu: Malawi
Typ kávy: zrnková
Kyselost (acidita): 03-vyšší
Balení: 100g
Vhodné přípravy: espresso, filtr, aeropress
Chuť: čokoládová, ovocná
Druh kávy: 100% arabica
Certifikace: Rainforest Alliance
Specifikace: Jednodruhová káva
Stupeň pražení: Střední - City plus medium

Káva z Malawi je charakteristická květinovou vůní s jemnou sladkostí a lehkou ovocnou kyselostí. Je příjemně výrazná a aromatická. Tato odrůda má měděný barevný list a produkuje plody ve velikosti fazole. Chuťový profil je černý rybíz.

 

Typ kávy:

  • 100% arabica, odrůda SL28 (odrůda kávy z Keni vytvořená v roce 1930)
  • Region - Mangochi
  • Malawi, Střední Afrika
  • Farma - Sable Farm 
  • 1150 - 1300 m.n.m.
  • Promytá metoda
  • Stupeň pražení - full city (střední až středně tmavší)
  • Zrna mají certifikaci Rainforest Alliance

Republika Malawi, zasazená do jižní Afriky, tvoří uzavřený pás náhorní plošiny obklopený Zambií, Mosambikem a Tanzanií. Je to jedna z nejlidnatějších zemí Afriky s více než 13 miliony lidí žijících na pouhých 118 000 kilometrech čtverečních, z nichž 20% tvoří voda. Káva byla do Malawi zavedena koncem 19. století Brity a v 90. letech dosáhla produkce asi 70 000 pytlů. Kvetení probíhá od prosince do února a následuje sklizeň od května do září. Obecně jsou všechny kávy promyty, sušeny na vyvýšených roštech a vyváženy v jutových pytlích o hmotnosti 60 kg.

 

Obecně jsou standardy Rainforest Alliance nastaveny tak, aby chránily životní prostředí a práva pracovníků. Chce-li farmář získat certifikaci, musí o ni zažádat. Dobrovolníci, kteří spolupracují s Rainforest Alliance v jednotlivých zemích, danou farmu poté navštíví. Ohodnotí tamní podmínky, navrhnou možná vylepšení (je-li to nutné) a vydají doporučení pro vydání certifikace.